Ciudades Europa

El hígado de ganso frito en su propia grasa es una especialidad húngara. Es considerada un manjar.

Típica salchicha húngara, normalmente con muchas especias.

Chuleta de cerdo con una cremosa salsa de champiñones.

Plato típico de Budapest con ternera y pimentón.

Este típico goulash de ternera húngaro con salsa caliente de pimentón se suele acompañar de fideos tiernos.

Guiso de cerdo con mucho ajo y pimentón servido con patatas fritas.

Medallones de ternera con una espesa salsa de champiñones.

Típico plato transilvano de cerdo y ternera a la brasa, acompañado de encurtidos, pimientos y patatas fritas. Las raciones suelen ser para dos.

Otro destacado plato transilvano: pimientos rellenos de arroz, carne picada servidos en salsa de tomate.

En la gastronomía húngara no destaca el pescado, pero esta sopa de carpa aderezada con pimentón es popular en invierno.